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  • 蒸煮设备在使用时要注意些什么?

    蒸煮设备在使用时要注意些什么?跟着昆明厨具设备小编来了解吧!1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到
    发布时间:2020-03-13   点击次数:85

  • 食堂厨房设备规划的注意事项

    食堂厨房的要求越来越高,合理实用、卫生清洁、面积适中、节省劳动是最基本的,同时从经营者角度考虑还要节约成本、经久耐用、提高效率。为了保障食堂厨房能同时达到这些要求,在做食堂厨房设备规划时需要注意以下事项,跟着云南厨具批发小编来了解吧!一、食
    发布时间:2020-03-11   点击次数:82

  • 厨房厨具设备:电炸炉安全使用规范

    厨房厨具设备电炸炉安全使用规范:  1、使用前检查电炸炉插头及电源插座是否在安全使用范围之内。如是否有水或油污。  2、连接上电源,调节所需温度,留意制热管是否有气泡冒出,油是否在上升,如无此现象,则表明电炸炉运行有故障,应立即切断电源
    发布时间:2020-03-06   点击次数:62

  • 什么是厨具?厨房用具有哪些分类?

    厨房用具的分类厨房用具有两种分类方法,跟着云南厨具批发小编来了解吧!1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。2、按照用途来分,可分为以下五大类:第一类是储藏用具,分为食品
    发布时间:2020-03-03   点击次数:86

  • 饭店必要的厨房设备有那几样

    炉灶的燃烧噪声炒菜灶是厨房内大的噪声源,主要是鼓风机高速吹入炉头雾化燃油,雾化燃油与攻气混合后燃烧,体积急速膨胀,近似于喷气发动机的爆炸燃烧反应。昆明厨房设备,鼓风机高速吹入炉头的风声与燃爆声同时发生,因此声音比较大。气动噪声为了提高燃烧效
    发布时间:2020-02-17   点击次数:96

  • 合理划分好不锈钢厨具的安装地点

    厨房功能间必须要合理划分,可以在既独立又能相互配合,不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中,云南不锈钢厨具批发,不需要大幅度的走动,同时又能防止厨房内行走路线的交叉。设计原理不论厨房生产规模大小,也不管厨房生产制作什么风味的
    发布时间:2020-01-16   点击次数:50

  • 西餐厅需要哪些厨房设备?

    云南厨具设备经过大量的工程案例,总结出主要需要平顶扒炉、烤箱、炸炉等设备。1、平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物。2、倾斜式煎秤——油炸食品需求油较少同时又可以很快实现让食用油快速的回到煎炸的食品上。3、食品烤箱——主要是用于西
    发布时间:2019-12-30   点击次数:40

  • 酒店厨房设备有变革才有发展

    酒店厨房设备,在寿命期内,由于自然力量的作用或因保管不善而造成的锈蚀、老化、腐朽,甚至引起工作精度和工作能力的丧失,即称为自然磨损。酒店厨房设备,这种磨损无论在设备使用还是闲置过程中都会发生。但因设备闲置中容易失去正常的维护,因此设备闲置
    发布时间:2019-12-23   点击次数:90

  • 如何分辨不锈钢厨具质量是否达标

    如何分辨您们家的不锈钢厨具质量是否达标?厨房是家装的一个重点项目,是大家的一个关注点,今天云南厨具设备小编就跟同窗们讲讲在厨房里的一些装修常识。依据家用厨具的设计不同、工程的复杂水平不同,程序包括的内容也会有变化。
    发布时间:2019-12-17   点击次数:88

  • 商用厨房设备燃气炉灶长出故障原因及解决办法

    每一个厨师都需要小器具--厨具设备,帮助他们完成准备、烹饪和服务,下面跟着云南厨具设备小编了解商用厨房设备燃气炉灶长出故障原因及解决办法吧!故障一:炉灶火虚原因1:主火燃气量过大或过小,调节主气阀门旋钮进行调节原因2:主火出气口有异物堵塞,
    发布时间:2019-12-13   点击次数:88

  • 1000人工厂食堂厨房工程应该怎么配置厨具设备?

    近段时间云南厨具设备小编我收到了很多人的咨询,问工厂食堂厨房应该怎么配置,和聘请多少个员工比较好。Q:我要在云南做个食堂厨房工程,大致人数是1000人,应该配置多少人在厨房内,需要些什么厨房设备?A:大概厨师4个,配菜4个,打杂2个,洗碗3
    发布时间:2019-12-09   点击次数:133

  • 食堂厨房设备需要具备什么特性?

    食堂厨房设备主要涉及到大型燃气灶具、电器设备、不锈钢厨具设备等,比家庭厨房设备的使用多,下面,利晟厨房设备给大家分享一下食堂厨房设备需要具备的特性:1.安全性食堂厨房设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃
    发布时间:2019-12-06   点击次数:93

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