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  • 商用厨房设备电蒸箱的优势

    食堂厨具选用电蒸箱越来越被大家认可,许多厨师在大容量的蒸米饭、馒头、副食时会优先选择电蒸箱,这是为什么呢?燃气蒸箱设备价格较高、设备占用空间面积大、设备维修量大,再一个弱点是,生产的废气排放对环境污染严重,因而在用汽量不大或是频繁开启的蒸箱
    发布时间:2019-11-29   点击次数:86

  • 商用厨具的清洁及保养

    一般的商用厨具包括烹饪加热设备、消毒和清洗加工类器具和处理加工类,还有用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备和通风设备等;较大规模的餐厅、酒店还配置传菜梯。在厨房配套产品中,保证厨房烹调功能中必不可少的是抽油烟机,如果想让排烟达到环
    发布时间:2019-11-25   点击次数:76

  • 商用厨具设备一般都有哪些

    厨房设备指的是在厨房里协助厨房工作人员完成食品加工处理的设备,由于商用厨房的作用不同,加上商用厨房设备它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,所以设备的类别也不同,下面跟着云南厨
    发布时间:2019-11-22   点击次数:75

  • 不锈钢厨房设备应该怎么保养

    随着经济的发展,从小饭馆到大型酒店餐饮机构,不锈钢厨具和设备的使用变得更加广泛,但许多人对不锈钢厨房设备的维护保养知之甚少。很多人认为不锈钢厨房设备永远不会生锈。事实上,不锈钢厨房设备具有良好的耐腐蚀性,因为其表面形成有钝化膜,其本质上是更
    发布时间:2019-11-18   点击次数:86

  • 酒店厨具设备摆放要注意它们的协调性

    厨房工程在进行施工的时候要注意厨具设备多元化的技术需求,让自己可以厨房中的会用更加的方便让厨房更加整洁。厨房众多的设备、电器构成了厨房的空间主体,因此如何协调这些具有专业性技术设备的造型、色彩、材质、图案就成为室内设计的关键。一方面要合理设
    发布时间:2019-11-15   点击次数:61

  • 饭店厨具设备安装的注意事项

    饭店厨房的设备定位和酒店的设备定位或许在设备的品牌和参数上有所不同,但是无论设备是什么样的,在安装的时候都是有一些事项需要注意的下面云南厨具设备小编我给大家见解(一)确保设备能够顺利到达安装地点,也就是所有的门、电梯、过道、楼梯等都能让设备
    发布时间:2019-11-11   点击次数:71

  • 开个饭店需要采购的厨厨具设备清单

    开个饭店需要什么厨房设备,有哪些饭店厨具设备是需要采购的呢?云南厨具设备小编和您一起来列一个采购清单吧。要想列出采购清单,就先得知道您的饭店定位是什么?是中餐还是西餐,是什么菜系的,主食有哪些,是否设置凉菜间和烧腊间,要供应就餐人数多少,餐
    发布时间:2019-11-08   点击次数:89

  • 云南厨具设备公司如何选择

    餐饮老板如何选择专业厨具设备公司这不仅仅是对于后厨的工作人员起到重要的作用,而且厨具设备的布局和质量的好坏关乎我们厨房的效率和楼面的整体出菜管理,优质的厨房工程不仅能将厨房空间最大化充分且合理的利用,还能节少省相当一部分的人力与物力成本,合
    发布时间:2019-11-06   点击次数:65

  • 厨房用具有哪些厨房用具选择原则

    厨房作为人们烹饪美食的地方,涉及到的工作非常多,使用到的用具也很多。所以,装修时要对厨房里有什么东西要了解清楚,不然到时候会非常的麻烦。那么,接下来云南厨具设备为大家介绍厨房用具有哪些及厨房用具选择原则。厨房用具有哪些1、储藏用具储藏用具分
    发布时间:2019-11-05   点击次数:61

  • 云南厨具设备选购的技巧和方法

    云南厨具设备选购的技巧和方法切记不要忽视这些厨房是餐厅的核心,酒店想有回头客除了口碑以外,厨房设备绝对少不了,如何选择适合的厨房设备显得尤为重要!当你开一家餐厅时是否考虑到厨房设备选购的问题?一家好的餐厅得从选购厨房设备开始。酒店厨房设备采
    发布时间:2019-10-29   点击次数:54

  • 云南酒店厨具设备的分类有哪些?

    云南酒店厨具设备的分类有哪些呢?下面云南厨具设备小编给大家介绍一下吧!什么是酒店厨具?酒店厨具分类哪些类别?作为商业厨具用的最多的场所——酒店。一般来说以个大型酒店各式各样的厨具读会用上,因为酒店涉及到的烹饪美味的菜系、佳肴也比较多,所以都
    发布时间:2019-10-17   点击次数:64

  • 选择云南厨具设备的原则有哪些?

    选择云南厨具设备的原则有哪些呢?下面云南厨具设备小编带大家了解一下吧!1、卫生原则厨房用具要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封,此项技
    发布时间:2019-10-12   点击次数:66

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